Richtig leckeres Lowcarb-Brot

 

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Nussbrot

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Zutaten

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  • 5 Stück Eier
  • 1 TL Salz
  • 50 ML Olivenöl
  • 100 g Leinsamen, gemahlen
  • 200 g Nussmischung
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sesam

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 160 Grad vor.
  2. Verquirle nun die Eier mit dem Salz, gib dabei das Olivenöl hinzu und sorge dafür, dass es sich gut vermischt.
  3. Gib dann alle Nüsse und Saaten hinzu und vermenge es gründlich.
  4. Fülle die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und backe es 60 min auf mittlerer Schiene.
  • Kategorie: Frühstück

Nährwerte

  • Kalorien: 3689
  • Zucker: 11
  • Sodium: 435
  • Fett: 364
  • Gesättigte Fettsäuren: 37
  • Carbohydrates: 79
  • Ballaststoffe: 56
  • Eiweiß: 73
  • Cholesterol: 19

Schlagwörter: gute Fette, low carb

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