Richtig leckeres Lowcarb-Brot

 

Nussbrot

Gericht Frühstück
Kalorien 3689 kcal

Zutaten
  

  • 5 Stück Eier
  • 1 TL Salz
  • 50 ML Olivenöl
  • 100 g Leinsamen, gemahlen
  • 200 g Nussmischung
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sesam

Anleitungen
 

  • Heize den Backofen auf 160 Grad vor.
  • Verquirle nun die Eier mit dem Salz, gib dabei das Olivenöl hinzu und sorge dafür, dass es sich gut vermischt.
  • Gib dann alle Nüsse und Saaten hinzu und vermenge es gründlich.
  • Fülle die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und backe es 60 min auf mittlerer Schiene.

Nutrition

Serving: 1BrotSodium: 435mgCalcium: 994mgVitamin C: 14mgSugar: 11gFiber: 56gPotassium: 2812mgCholesterol: 19mgCalories: 3689kcalSaturated Fat: 37gFat: 364gProtein: 73gCarbohydrates: 79gIron: 27mg
Keyword gute Fette, low carb
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