Lucys erstes Rezept

Kiwis schälen und würfeln. Spinat waschen und trocken schütteln. Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Alles mit Apfelsaft und 400 - 500 ml Wasser fein pürieren und in Tassen oder Gläser füllen.

Johannisbeeren waschen, von den Stielen zupfen, 2 TL Beeren beiseitelegen; restliche Johannisbeeren mit 50 ml Wasser in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze 2 - 3 Minuten aufkochen, bis sie aufplatzen, und mit Honig süßen.

Johannisbeerkompot durch ein Sieb streichen und auf die Smoothies verteilen. Die Kiwi - Spinat - Smoothies mit den beiseitegelegten Johannesbeeren garnieren.