Ziel: 700g Gemüse täglich

Uff… das klingt ganz schön viel. Und es soll ja auch das End-Ziel sein, Du darfst Dich also langsam steigern. Dabei ist jegliche Form mit Ausnahme von “frittiert” erlaubt 🙂

Als Salat, Suppe, Rohkost, gekocht, gedampfgart oder vielleicht als Ofengemüse? Bitte gerne in Kombination mit Eiweiß und unbedingt mit einem Schuss von einem guten Öl oder einer anderen Fettquelle aus Nüssen oder Saaten. 

Unglaublich leckere Salat-Ideen

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