Eier-Avocado-Salat

Annika 28. Apr 2022
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Avocado-Eier-Salat

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Kurs: Kleinigkeit
Schlüsselwort: gute Fette, low carb
Kochzeit: 10 minuten
Portionen: 1
Kalorien: 450kcal
Autor: Anni

Zutaten

  • 2 Stück Eier
  • 0.5 Stück Avocado
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 100 g Mango
  • Pfeffer und Salz

Anweisungen

  • Eier kochen, pellen und in kleine Stücke schneiden
  • Avocado halbieren, Schale entfernen, Kern entfernen und in Stücke schneiden. 2. Hälfte für morgen in Tupperdose eintuppern.
  • Tomaten halbieren.
  • 100 g Mango kleinschneiden
  • Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Ernährung

Kalorien: 450kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 22g | Fett: 31g | Gesättigtes Fett: 4.89g | Cholesterin: 327.36mg | Natrium: 132mg | Faser: 6.73g | Zucker: 0.99g
Kategorien: Rezepte
Tags:

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