Eier-Avocado-Salat

Avocado-Eier-Salat

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Gericht: Kleinigkeit
Keyword: gute Fette, low carb
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 450kcal
Autor: Anni

Zutaten

  • 2 Stück Eier
  • 0.5 Stück Avocado
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 100 g Mango
  • Pfeffer und Salz

Anleitungen

  • Eier kochen, pellen und in kleine Stücke schneiden
  • Avocado halbieren, Schale entfernen, Kern entfernen und in Stücke schneiden. 2. Hälfte für morgen in Tupperdose eintuppern.
  • Tomaten halbieren.
  • 100 g Mango kleinschneiden
  • Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 22g | Fat: 31g | Saturated Fat: 4.89g | Cholesterol: 327.36mg | Sodium: 132mg | Fiber: 6.73g | Sugar: 0.99g

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