Eier-Avocado-Salat
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 0.5 Stück Avocado
- 200 g Cocktailtomaten
- 100 g Mango
- Pfeffer und Salz
Anleitungen
- Eier kochen, pellen und in kleine Stücke schneiden
- Avocado halbieren, Schale entfernen, Kern entfernen und in Stücke schneiden. 2. Hälfte für morgen in Tupperdose eintuppern.
- Tomaten halbieren.
- 100 g Mango kleinschneiden
- Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 22g | Fat: 31g | Saturated Fat: 4.89g | Cholesterol: 327.36mg | Sodium: 132mg | Fiber: 6.73g | Sugar: 0.99g
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