Blaubeeren Tarte mit Schoko-Walnuss-Boden

Blaubeeren-Tarte mit Schoko-Walnuss-Boden

Bislang noch nicht bewertet
Drucken Pin
Gericht: Backen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kalorien: 3667.17kcal

Zutaten

  • 300 g Heidelbeeren frisch oder aufgetaut
  • 250 ml Kokosmilch am besten der feste Teil davon
  • 250 ml Hafermilch
  • 80 ml Ahornsirup
  • 2 EL Maisstärke
  • 3 TL Agar-Agar
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g Walnüsse
  • 100 g Haferflocken
  • 8 Datteln weich
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Salz
  • 4 EL Kokosöl geschmolzen

Anleitungen

Boden

  • Den Backofen auf 170 Grad C vorheizen. eine Tarteform (Durchmesser 25cm) bereitstellen.
  • Schoko-Walnuss Boden: Walnüsse, Haferflocken, Datteln, Kakaopulver, Salz und Kokosöl in einen Mixer geben, mixen, bis eine sandähnlich Masse entsteht. Sie soll kleben, wenn man sie zusammendrückt. Sonst nochmal 1 EL Kokosöl hinzugeben.
  • Den Nussteig fest in die Tarteform drücken, besonders am Rand und im vorgeheizten Backofen ca. 25 min lang backen. Danach vollständig auskühlen lassen.

Blaubeer-Creme

  • Für die Creme Heidelbeeren, Kokosmilch, Hafermilch, Ahornsirup, Maisstärke, Agar-Agar und Vanileeextrakt in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Auf niedriger Stufe einige Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht eindickt. I
  • n einen Mixer umfüllen und fein mixen, dann durch ein Sieb streichen. Auf dem Walnuss-Schoko-Boden verteilen und 30 min bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
  • 8 h in den Kühlschrank.
  • Vor dem Servieren mit Blaubeeren und essbaren Blüten verzieren. Eiskalt genießen.

Nutrition

Calories: 3667.17kcal | Carbohydrates: 286.49g | Protein: 72.46g | Fat: 263.82g | Saturated Fat: 70.65g | Cholesterol: 0.44mg | Sodium: 374.06mg | Fiber: 45.22g | Sugar: 142.24g

Related Articles

11 mal: Aubergine

  Aubergine  Über die Aubergine könnte man Bücher schreiben, weil sie ein vielseitiges und wirklich schlankes Gemüse sind. Aber um es kurz zu machen: In…

DAS WIEGECENTER

Darf ich vorstellen ? Dein ERfolg in Zahlen – Das Wiegecenter Woher weiß man eigentlich, ob das, was man tut wirklich Erfolg bringt ? Dazu…

HIER GEHT`s ZUR ACADEMY